内容简介
从阿富汗到中国，“饮食”将亚洲紧紧联系在了一起。饮食是人类文化中最重要的一部分，和民族一起迁移、传播。《亚洲美食之旅》中所记述的，不是“美食家”的故事，而是“美食之路”的故事。
书中叙述的范围包括东亚的日本、中国，往西一直写到中亚的阿富汗、南亚的印度以及泰国、尼泊尔等地。在伊藤武的叙述中，饮食研究成为建构“亚洲”的一种方式，一条条“食之路”消弭了国境钱，重构了亚洲，将亚洲一体化。同时，与饮食相关的某些观念也被打破。通过饮食理解亚洲的文化成历史，通过饮食文化对日本与亚洲的连带性进行再确认。
用户评论
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一般。不留了。
跳跃式将食物、地理和人文历史、神话相结合，用生动有趣的文字和活泼的对话和插画串联起来，组成了一本令人愉快轻松的旅行美食纪录。
“神赐予我们大地的果实。我们看食物，嗅食物，品味食物。印度人并不仅仅如此，还用手触摸食物。如果就餐时没有别人，也许不会拒绝倾听食物的语言。”——尤库特修瓦尔。虽然我不会再读先生的其他作品了，但是觉得很满足。
睡前阅读
一直喜欢读美食方面的书．喜欢看作者描写自己津津有味的品食经验．但是第一次读到象本书这样通过叙述食物的起源来串起亚洲各种美食物的．读完以后让人愈加觉得亚洲是个大家庭，大家的生活习性相当的一致．书中对很多食物起源的讲解让人大开眼界．
无聊
我也想去很多地方吃很多美食
唯有爱和美食不可辜负
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