内容简介
减肥只需要关注卡路里的消耗与摄入？
减肥只需要关注关注肌肉与脂肪的比例？
减肥只需要生酮饮食？轻断食？蔬菜汁？低碳水？
……
不谈“体重定点”的减肥方法都是耍流氓！
如果你：喝口凉水就发胖，瞅一眼蛋糕都长肉
如果你：持续过劳，越累越饿，越饿吃越多，吃越多越累
如果你：长期节食减肥，始终无法奏效
如果你：曾是减肥药物品鉴师，加工食品爱好者，在自我抗争的道路上屡战屡败
……
错不在你，请在《我们为什么吃（太多）》的指导下，重回正途。
媒体推荐
迷人的科学，英国顶级减肥专家！---Itv
酷！清晰！极有说服力！一种有效的减肥方法！---Sunday Times
我愿意把它推荐给任何想减肥的人！---The Times
对食欲和新陈代谢的最新科学研究。---Vogue
揭穿关于节食喝减肥的神话。―Telegraph
名人推荐
对垃圾公共健康饮食建议的清爽解药。詹金森博士体现了新浪潮营养思维的理智。表达清晰，清晰，读起来很愉快，这是一本真正需要写的书―Joanna Blythman, author of 'Swallow This'
安德鲁·詹金森(Andrew Jenkinson)是伦敦大学生命与医学学院的访问学者，是一名肥胖外科医生和普通外科高级顾问。他在全球各地宣传他的肥胖研究，并教授他从事了15年的减肥手术。
目录
用户评论
隐藏评论
作者尝试从代谢学、遗传学，以及人类学和地理学等不同学科研究，全面综合地去介绍关于肥胖症的体重定点理论、能量代谢和食欲变化的原理以及如何控制和改善肥胖的方法。文风亲切，总是从身边故事引入原理介绍，运用各种比喻来解释，并且有相当的实验数据和文献支撑，可以说是相当深入浅出的科普。比较喜欢这种从更宏观层面去归纳整合介绍科学原理的书，看完之后感觉以前碎片化习得的知识点能够串连起来了。但是，本书的架构逻辑比较混乱，章节内部的行文也有点条理不清、叙述不够严谨准确，而最后的改善步骤有些缺乏论据，例如锻炼肌肉和改变体重定点的关系等等。书内甚至有一些文字错误或者句子错误，不知道是电子书还是原书的错误。
年度好书预定。求求每个想要健康生活的人快来读这本书，看看糖、植物油和小麦的阴险嘴脸，多吃omega3好好活着
1. 减肥的本质其实是我们的身体如何调节自身的“体重定点”。2. 节食后，我们体内负责刺激食欲的激素水平比节食前高出了24%，而且进食后获得的饱腹感也更低了。3. 正确的减肥方法，就是创造出一个好的环境，让自己远离那些基因正在寻找的肥胖诱因。
sd# 体重定点 表观遗传学 环境问题 皮质醇
减肥的本质其实是我们的身体如何调节自身的“体重定点”。
这本书和加拿大医生写的《肥胖代码》观点基本一致，减重关键在于控制身体激素从而间接调低体重定点，极端节食会导致代谢降低，长远来看必定会反弹。总结起来就是吃好（避免一切加工食品，摄取新鲜和天然的蔬菜肉类）、多睡、锻炼（不是为了燃烧脂肪，而是降低产生压力的皮质醇）、减碳（降低胰岛素水平）。
关于代谢和食物梳理了一遍，跟我的体验吻合
报看😟🥵用正念控制饮食，really？！
推给小红书上瞎减肥的人
看来得和体重定点周旋终身。不要害怕脂肪，要警惕糖类，拒绝糖类小麦玉米和果汁。没想到减肥的尽头也是正念。不论如何，压力太大都没好处，放过自己。第三章需要反复读，提醒自己改善生活状态。
手机扫码访问