一头猪在普罗旺斯

一头猪在普罗旺斯

(美)乔治妮·布伦南

出版时间

2008-11-01

ISBN

9787561344804

评分

★★★★★

标签

文学

内容简介

作者乔治妮从小就对饮食有着特殊的感悟,普罗旺斯的饮食以及当地居民淳朴自然的生活观也影响了她的一生。在全书八个章节中,各章都有一种经典的主题食物登场。以美食为主线,作者用法国式的优雅语言为我们讲述了八段关于“膳食、孩子、动物、美食、地方和家”的经历。每段经历都如童话般唯美,带着食物的质感与醇香,完美的组合在一起,成为一段美味之旅。作者对美食与各种食材的迷恋使得全书字里行间都弥漫着令人陶醉的味道,迷迭香,乳酪,茴香酒,奶油烤菜……掩卷之余,回味无穷。《一头猪在普罗旺斯》不但是一幅关于法国饮食文化的全景图,更是忙碌生活中的一个明媚角落,用美食教会你领悟生活,善待自己,感恩于自然的慷慨

乔治妮·布伦南(Georgeanne Brennan)

美国人气和高产兼具的重量级作家,执教于加州大学伯克利分校和戴维斯分校,朱丽亚‘蔡尔德与詹姆斯·比尔德两项国际美食文化大奖获得者,现为国际慢餐奖评审委员,世界慢餐运动的领军人物。布伦南在《旧金山纪事报》辟有美食专栏,同旷也是《时尚烹饪》、《好胃口》和《烹饪乐趣》等杂志的特约撰稿人,并曾在《纽约时报》、《园艺设计》、《都市家园》和《园艺学》等报刊发表过一系列颇具影响力的评论文章。

她对农事、美食、历史、文化、园艺等方面都有着浓厚的兴趣和独到的见解,曾先后创作过十几本关于美食和园艺的畅销图书,其满蕴诗情画意的作品受到各国读者的推崇。《一头猪在普罗旺斯》是作者新近在美食这一时尚大旗下的巅峰巨献,是对普罗旺斯这一浪漫天堂的完美呈现。

用户评论
隐藏评论
有点絮絮叨叨有点小情调的美食故事书
我是一个吃货,与吃相关的一概不放过。
纸张太差了,我是看着封面和标题买的
几十年前的生活,充满劳作的简单快乐
怀念普罗旺斯
我好想喝杂!鱼!!汤!!!
一中图书馆真的是宝库!曾经在高中看过却怎么也买不到实体书,有些遗憾,普罗旺斯的美食美景太诱人啦
初中的时候最好的朋友送给我这本书。十几年后我来到了法国,尝到书里的菜,觉得世界真奇妙。
最喜欢的书 @2013-06-09 09:09:41
我很喜欢的一本书。在我阅读逐渐深入的时候我产生一种越发熟悉的感觉,以至于我确定之前在什么地方什么时候曾经读过这本书,而且那时就很喜欢。
手机扫码访问
下载地址
我要反馈