书籍 买不到的味道的封面

买不到的味道

[日]平松洋子

出版时间

2016-03-01

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评分

★★★★★
内容简介

这是一个有钱便可买到任何东西的时代。但对平松洋子来说,依然有“一掷千金”也难买的味道——在厨房亲手做出的美味料理。作者以轻快细腻的笔触描写了日常中,她对食物和器物凝视、深思后得出的丰沛感受。“吃饭不只是吃饭那么简单”,还是人与食、人与人的联结、触碰。这些关于吃、关于喝、关于爱的哲思相信会使读者重拾吃饭的初心与感动。

目录
第一辑 清晨备餐
筷架 一个“可以回去的港湾”
白色的器皿 瓷器还是陶器?
分食碟 果断拿个大碟子
豆皿 在餐桌上创造小宇宙

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用户评论
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文字美,心境更美。把这本书放在桌子上,气场都感觉好。
安慰人心的日常
细腻的感受。享受生活的点滴。看了以后刺激买东西的愿望。一个能干的主妇在向你传授生活的经验。
日常的对于食物热爱的小心思。感同身受的愉悦感。
厨房里也都是人类的智慧,第一次看以为是写美食其实是写餐具的,很质朴。我们需要慢下心来,用心吃饭,用心生活。
语言平实,情感真挚,日式风格典型。看完真的有重燃在日常琐碎中收获治愈的能力就算本书的成功。
美妙的生活,精妙的餐具,绝妙的巧思。看书的时候总在想,要是我也有这么多时间感悟生活就好了……我真的有那么忙吗?追求吃饭的效率,所以点外卖对付两口,省下来的时间又用来干嘛了?——阅读平松洋子有趣的生活,观看社交平台上他人精彩的人生。不如多花点时间给自己,身体力行地去生活。切好五花肉,用铁丝挂起来,交给时间和风去照料;用亲手烹饪的菜肴调教娇贵的器皿,调制出独一无二色彩;和厨房的每一样厨具去磨合,找到自己的最佳拍档;别总想着把时间攥在手中,把自己交给时间!
看得就感觉生活真美好。
手指也是舌头,粗涩、顺滑、湿润、冰凉、黏腻。/米饭变凉才能尝出味道,存款变少才会知道珍惜。子母泽宽有文章“在泽庵吃凉饭”,想知道饭的真味,就把冬天稍稍变硬的饭浇上水,不急不慌地在泽庵吃吃看就行了/
柿叶寿司、叶子茶盖、筷托…都很有意思
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