内容简介
《救命！逆转和预防致命疾病的科学饮食》是美国的超级畅销书，在亚马逊图书总榜上排名第9，健康类排名第1。2年时间再版14次，销售25万册。已经售出了超过33个国家和地区的版权。在饮食营养领域，是一个里程碑式的作品，在美国引起巨大反响，是在业界具有代表性的经典之作。《救命！逆转和预防致命疾病的科学饮食》教你如何通过饮食来达到长寿的目的。通过饮食预防和逆转富贵病和慢病。作者通过总结大量科学数据和研究报告，颠覆性地告诉大家：对威胁生命的主要疾病来说，基因发挥作用的比例仅占10%到20%！我们完全可以通过饮食来改变基因对健康的影响。这是一本真正的救命书！每家存备一本，关心自身健康，关心家中的中老年人，全家远离致命疾病。
迈克尔·格雷格（Michael Greger），《救命！逆转和预防致命疾病的科学饮食》作者是国际知名的医生、作家和演说家，在公共健康议题方面举行过许多重要讲座。他向众多专题研讨会和学院作报告，向美国国会提供证词，在“科尔贝报告”和“奥兹博士”等电视节目上频频露面。
他精彩的非盈利网站Nutritionfacts.org人气极高，每月点击率超过一百万。他的YouTube视频评论超过数百万。他认为健康科学的先进成果应该免费向公众开放。
目录
推荐序一 这是一本救命书This book can save your life
推荐序二 用健康生活方式解决生活方式病
审订者序 关于几个术语的说明
作者序 这条路任重而道远，前景却日渐光明
前言 预防、阻止并逆转危害生命的主要杀手
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用户评论
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救命 全蔬食 延长端粒酶 长生不老
好吧 看起来很有道理的样子
许多养身书籍都告诉我们必须坚定：只要条件合适，身体的恢复能力非常强大！但是本书是美国作者，应该主要针对美国人吃肉为主的饮食习惯提出植物性饮食，对中国人不太适用或者说对偏瘦的我不太适用，我们还是应该根据自身身体状况和饮食结构选择食物，保证营养充分且食物多样性。第二部分对于食物的介绍和饮食指导还是很有价值的，就当一本食物营养参考书看了。
“红黄绿灯+每日十二清单”饮食法
作者全面开火指名道姓地打大四方…真是个狠人。全面反思自己的饮食ing
文字有很强的误导性，
每章的文风大致是xxx素食含有xxx，所以有xxx好处。
xxx肉食有xxx，所以有xxx坏处。
这句话的每个节点的逻辑都是不通顺的，得出的结论也是偏激片面的。
继续素食和健康饮食的科学依据，当持续地对自己负责之后，一切就会随之而来。
多素少肉 多劳作 少思虑 保命要紧
不谈观点究竟对不对，但蛮合理，因为他终究是顺其自然，多吃菜少吃肉，符合自然规律和基因规律，写得非常棒，祝大家长命百岁
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