内容简介
《从零开始学茶艺(附盘)》，《从零开始学茶艺》在内容全面的基础上，主次分明，重点突出读者最为关注的识茶、泡茶、茶保健的内容，让人生活在茶中，茶在生活中。
吴建丽，从事茶业工作近二十年，探访过全国大部分产茶区，主要开展茶艺教学和茶养生研究，多次策划、组织、参与茶文化的推广、茶艺表演和国际茶文化交流活动。并于二零零二年创办了家庭茶友俱乐部，传播和推广茶文化。二零零八年入选“奥运人家”，她用茶香迎宾客，给外国客人留下了深刻的印象，也让更多的人认识了中华民族这一传统瑰宝。
目录
第一章：茶艺基本知识 茶艺四要 茶 绿茶 乌龙茶 红茶 白茶 黑茶 黄茶 花茶 “可以喝的古董”——普洱茶 水 古人选水 现代用水 火 烧水的艺术：三沸 水温的“老”与“嫩” 泡茶温度一点通 器 古今茶具面面观 好茶爱紫砂 一壶一盏总相宜 冲泡：从初学到高手 基本姿势 主要手法 冲泡手法 飘逸杯泡茶法 盖碗泡茶法 玻璃杯泡茶法 紫砂壶泡茶法 高手泡茶的个细节 茶史 中国历代重要茶事进程录第二章：四季乐饮茶 春季 花茶白茶竞芬芳 茉莉花茶 玫瑰花茶 白毫银针 夏季 绿茶消暑亦清心 西湖龙井 碧螺春 黄山毛峰 秋季 唇齿留恋乌龙香 铁观音 大红袍 凤凰单枞 冬季 浪漫红茶暖心扉 祈门红茶 红碎茶 辉煌四季 生熟普洱写传奇第三章：生活在茶中 选茶与存茶 选茶 存茶 汉方茶疗 四季养生茶饮 春 夏 秋 冬 茶的妙用 饮茶有忌 茶膳 茶俗附录 似茶非茶花草茶
用户评论
听完了
大学时上过一门茶文化的课程，老师准备了各类茶，让我们观察茶的味道、颜色和香气的差别。毕业后很少喝茶了，觉得浪费时间，周围朋友同事都是喝饮料和白水。前几个月偶然得了，两盒新鲜毛峰，闲来无事在办公室泡来喝的时候终于能感受出茶的韵味。
这本书理清了茶的分类，非常适合我们这种小白阅读快速，了解茶文化。收藏起来以后再慢慢多次阅读。
三星半吧
喜欢喝茶，但是不懂茶，这本书为我普及了基本的茶文化和茶知识，甚好。
扫盲，以便对的起证书
内容很充实，不过我主要是来选择我适合喝哪种茶。
适合初学者，至少能弄明白中国七大茶系。
科普读物，目录易于翻阅。
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